みそおでん （2009年11月14日）
10月29日にご紹介しました、我が家の冬の定番メニューの 牛スジの味噌煮込みの続編です。
【みそおでん】
牛スジの味噌煮込みの中身を存分に食べつくした後、
中身を濾して、残ったうま味たっぷりのスープで,お好みのおでん種を煮込むだけ。
朝までは、真白だった大根さんも、
じっくり煮込まれた後は、お腹の中まで、赤味噌色にどっぷり染まってしまいました。
「色でびっくりしないでね」（大根さんよりのメッセージ）
炊き立てのご飯との相性は抜群です。
（料理提供は、sayo-mamaでした）
中身を濾して、残ったうま味たっぷりのスープで,お好みのおでん種を煮込むだけ。
じっくり煮込まれた後は、お腹の中まで、赤味噌色にどっぷり染まってしまいました。
「色でびっくりしないでね」（大根さんよりのメッセージ）
炊き立てのご飯との相性は抜群です。
（料理提供は、sayo-mamaでした）
